Đùi gà om coca ngon tuyệt

Một sự kết hợp nghe có vẻ lạ nhưng thực sự rất đáng để thử. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ mê mẩn món Đùi gà om coca cho xem.

Giá tiền: 30.000

Thời gian: 30 phút

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 3 chiếc

- Cocacola: 1 chai

- Tỏi, hành tím, hạt tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đùi gà, ướp cùng hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, muối.

Bước 2: Cho đùi gà vào rán sơ, to lửa để phần da bên ngoài xém 1 chút.

Bước 3: Đổ Coca cola vào nấu cùng gà đến khi gần cạn, gà trở nên sậm màu cùng với coca sánh lại rất hấp dẫn. Cho thịt gà om coca ra đĩa và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà om coca nhé!

Nhàn Phạm ( Eva.vn)

Cánh gà chiên sả ớt ngon hết ý

Thịt gà thơm ngon, vàng rộm rất thích hợp trong thời tiết se lạnh này.

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 300gr

- Sả, ớt, tỏi, lá chanh, gia vị, đường, nước mắm, xì dầu và bột năng

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà xát muối, rửa sạch với nước. Dùng dao chặt đôi cánh gà.

Chần sơ cánh gà qua nước sôi , vớt ra cho vào bát nước lạnh để lát sau chiên được giòn.

Bước 2: Ướp cánh gà với một chút nước mắm, đường, xì dầu, mỳ chính trong 20 phút cho ngấm gia vị. Thi thoảng các bạn trở cánh gà để gia vị được thấm đều nhé.

Bước 3: Sả, ớt thái vát. Tỏi băm nhỏ. Lá chanh thái chỉ.

Bước 4: Đổ bột năng ra đĩa, lăn từng miếng cánh gà qua bột năng để bột bám đều.

Bước 5: Cho dầu vào chảo làm nóng, chiên cánh gà vàng đều hai mặt. Vớt cánh gà ra để ráo dầu.

Bước 6: Cho sả, tỏi vào chỗ dầu ăn  vừa chiên.

Bước 7: Sả chín vàng, nhanh tay đổ cánh gà, lá chanh, ớt vào đảo đều. Nêm nếm gia vị lại vừa ăn. Cho cánh gà ra đĩa và dùng nóng.

Cánh gà chín mềm, thơm mùi sả và cay cay của ớt, vừa dùng làm món mặn hay món nhậu lai rai đều rất ngon. Lăn cánh gà qua một lớp bột năng mỏng, sẽ giúp cánh gà khi ăn không bị khô. Và khi chiên các bạn nhớ chiên lửa vừa để cánh gà vàng đều và không bị nhanh cháy. Khi ăn cánh gà chiên sả ớt có thể chấm kèm xì dầu và dưa leo nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cánh gà chiên sả ớt!

Huyền Trang(Eva.vn)

Mề gà chiên giòn nhậu cực ngon

Món mề gà chiên giòn rất thích hợp để ông xã lai rai vào một ngày cuối tuần như thế này. Thử chế biến món ăn này cho ông xã của bạn nhé!

Nguyên liệu:

- Mề gà (có thể kèm tim, gan ăn cũng rất ngon): 300gr

- Bột chiên, ngũ vị hương, muối, hạt tiêu, chanh, dầu ăn.

Giá tiền: 30.000

Thời gian: 30 phút

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch mề gà rồi thái miếng dày (mỗi chiếc mề nên thái làm 3 miếng), sau đó ướp với ngũ vị hương, chút muối.

Bước 2: Lăn mề gà qua bột chiên, chiên to lửa ngập dầu.

Bước 3: Vớt mề ra đĩa có giấy thấm dầu, đợi khoảng 10 phút hoặc trước khi ăn thì chiên lại lần 2 đến khi vàng giòn.

Trình bày mề gà chiên giòn ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.

Mề gà chiên giòn ăn kèm muối tiêu chanh cực ngon chị em nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mề gà chiên giòn!

Nhàn Phạm(eva.vn)

Thịt gà nướng xiên xốt chanh

Trời mát mẻ thưởng thức món thịt gà nướng xiên thật là tuyệt! Thử chế biến món ngon này các bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 4 ức gà (khoảng 900g)

- 5 quả chanh (ép lấy nước)

- 1/2 muỗng canh muối

- 1/2 muỗng canh thì là

- 1 muỗng canh hạt tiêu

- 1/4 chén rau mùi (cắt nhỏ)

- 1 tép tỏi (băm nhỏ)

- 2 quả ớt chuông đỏ

- 2 quả ớt chuông xanh

- 1 củ hành đỏ

Cách làm:

- Vắt nước của 4 quả chanh vào một bát trộn nhỏ. Trộn muối, thì là, hạt tiêu, rau mùi và tỏi để làm nước xốt.

- Thái ức gà thành miếng các miếng vuông và cho trong một túi Ziploc hay một hộp nhựa.

- Cho nước xốt vào thịt gà.

- Đóng (mép túi) nắp hộp và lắc đều cho đến khi tất cả các miếng thịt gà được ngấm đều gia vị.

- Cho gà vào trong tủ lạnh 30 phút để ướp.

- Trong khi thịt gà được ướp, thái ớt chuông và hành tây.

- Sau khi gà đã ngấm gia vị, bắt đầu xiên gà, ớt chuông và hành tây xen kẽ vào xiên gỗ.

- Đặt xiên lên bếp, nướng trên nhiệt độ vừa từ 5-7 phút, lật và nướng cho thêm 5-7 phút.

- Sau khi thịt gà nướng xiên chín, cho thịt ra ngoài, vắt chanh lên và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà nướng xiên!

Kẹo Sữa (Theo Littleleopardbook)

Gà xốt chua ngọt cuốn xà lách

Gà Xốt Chua Ngọt - vừa ngon lại độc đáo, chắc chắn ai cũng sẽ mê món này cho mà xem.

Nguyên liệu:

- 2 miếng ức gà (không xương, không da)

- 1/2 chén tinh bột ngô

- 2 muỗng canh đường nâu

- 1 quả trứng (đánh đều)

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- 1/2 quả ớt chuông màu đỏ (xắt nhỏ)

- 1/2 ớt chuông màu xanh (xắt nhỏ)

- 1 củ hành tây nhỏ (cắt nhỏ)

- 1/4 chén đường

- 2 muỗng canh nước xì dầu

- 2 muỗng canh sốt cà chua (ketchup)

- 1 muỗng canh rượu giấm trắng

- 1 muỗng canh tương ớt ngọt

- 1 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng cà phê ớt đỏ mảnh

- 1 muỗng canh gừng tươi (bào)

- 2 tép tỏi (nghiền nát)

- 1/4 chén nước dứa

- 1/2 chén miếng dứa xắt nhỏ

- 1 cây xà lách

Cách làm:

Thái thịt gà thành các miếng nhỏ đều nhau. Trộn tinh bột ngô với đường nâu.

Cho thịt gà vào bát trứng sao đó nhẹ nhàng lăn miếng thịt gà vào trong bát hỗn hợp tinh bột ngô. Làm nóng dầu ô liu trong chảo rồi cho gà tẩm bột ngô vào chiên.

Khi thịt gà có màu nâu vàng thì thêm ớt chuông và hành tây, đảo đều.

Kết hợp tất các các thành phần còn lại vào trong bát (trừ dứa miếng và rau xà lách) rồi trộn đều.

Sau đó, đổ hỗn hợp nước xốt này vào chảo thịt gà.

Đảo đều để thịt gà ngấm vào nước xốt.

Đậy vung lại và giảm nhiệt độ và đun cho đến khi nước xốt hơi sôi.

Nấu thịt gà trong 10 phút rồi cho thêm các miếng dứa vào.

Đậy vung và nấu thêm 10 phút là được.

Khi ăn, xúc phần thịt gà xốt chua ngọt vào lá xà lách rồi thưởng thức nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức trực tiếp gà xốt chua ngọt với cơm trắng mà không cần gói với xà lách.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xốt chua ngọt này nhé!

Kẹo Sữa (Theo Littleleopardbook)

Thịt gà om cà chua lạ miệng

Thử làm mới hương vị của thịt gà bằng món ăn này xem sao nhé! Thịt gà om cà chua ăn cực kỳ ngon miệng đó mọi người!

Nguyên liệu:

- 3 ức gà (không xương, không da)

- ¼ chén giấm balsamic

- ¼ chén tỏi dầu tỏi ô liu

- 2 chén cà chua bi, cắt đôi từng quả

- 8 củ tỏi

- 2 muỗng canh húng quế tươi

Cách làm:

- Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 375oF.

- Cho ức gà lên đĩa hoặc chảo (chuyên dùng cho lò vi sóng).

- Trộn giấm balsamic với dầu ô liu, sau đó đổ trên mặt thịt gà.

- Cho cà chua, tỏi và húng quế vào chảo.

Cho chảo vào nấu trong 40-45 phút là được.

Giờ bạn chỉ việc cho gà om cà chua ra đĩa và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà om cà chua nhé!

Kẹo Sữa (Theo Littleleopardbook)

Thịt gà sốt chanh ngon lạ

Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món gà chiên tẩm nước sốt chanh này nhé!

Nguyên liệu:

- 300g thịt gà lọc xương, thái miếng nhỏ

- ¼ chén bột ngô, ¼ chén bột mì, trộn đều

- Dầu để chiên

- ½  muỗng cà phê vừng trắng

Gia vị tẩm ướp

- ½ muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh bột ngô

Nước xốt

- 3 muỗng canh nước cốt chanh

- 2 muỗng cà phê đường

- 5 muỗng canh nước

- 1 muỗng cà phê bột ​​ngô

- 1 nhúm muối, hay nếm thử

Cách làm:

- Ướp thịt gà với gia vị trong vòng 30 phút.

- Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt. Đặt sang một bên.

- Lăn thịt gà ướp vào hỗn hợp tinh bột ngô và bột mì. Làm nóng dầu trong chảo với độ sâu của dầu là 5 cm. Khi dầu đã nóng, cho thịt gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó vớt gà ra giấy thấm dầu.

- Cho rất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một chảo nhỏ rồi đun sôi. Cho gà vào chảo nước sốt, khuấy đều và nấu để gà ngấm nước sốt chanh.

Sau đó, cho thịt gà sốt chanh ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà sốt chanh!

Kẹo Sữa (Theo Rasamalaysia)

Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9

Ngoài các món ăn ngon và hấp dẫn khác làm trong ngày 2-9, chị em có thể làm thêm gà kho ngũ vị để ăn với cơm nhé!

Thịt gà vừa mềm vừa đậm đà ngũ vị hương và dầu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đều thích. Các bạn nhớ nấu cơm nhiều nhiều nhé, sẽ hao cơm lắm đó.

Nguyên liệu:

- ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích.
- Tỏi, ớt
- Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị

Tổng tiền: 70.000 đồng
Thời gian tẩm ướp: 1 giờ
Thời gian chế biến: dưới 1 giờ
Khẩu phần: 3 người

Thực hiện:

Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát mỏng, 1 phần băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay), 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.

1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất 1 giờ. Nếu bạn muốn món gà kho đậm đà hơn, sau khi ướp, bạn có thể để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới chế biến.

Bước 4: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.

Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muỗng canh dầu hào, tiếp tục xào thịt gà cho thấm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thấm gia vị rồi, bạn chỉ cần gia giảm thêm tí nước tương và dầu hào cho vừa miệng thôi, không cần nêm thêm các gia vị khác.

Cho ½ chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đến khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vị đã hoàn thành.

Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyệt.

Các bạn có thể ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rất ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món gà kho ngũ vị trong ngày mùng 2-9 nhé!

Trâm Đỗ(Eva.vn)

Thịt gà kho quế ấm bụng ngày mưa

Món thịt gà kho thơm nồng mùi quế, mềm mềm, cay cay sẽ khiến bữa cơm tuyệt hơn rất nhiều.

Tổng giá tiền: 50.000 đồng

Thời gian thực hiện: 30 phút

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà (1/2 con)
- 20g quế
- Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn.

Bước 2: Cho ít đường vào nồi chưng đường thành nước hàng đến khi có màu cánh gián.

Bước 3: Cho thịt gà đã ướp vào thêm vài miếng quế. Nếu thích cay bạn có thể cho nhiều hơn.

Bước 4: Thêm mắm cùng gia vị cho vừa miệng. Xóc đều lên.

Bước 5: Đổ nước xâm xấp mặt thịt gà rồi đun nhỏ lửa.

Đun tới khi thịt gà mềm phần nước sánh lại là được.

Bước 6: Cho thịt gà kho quế ra đĩa cắt vài lát ớt lên trên.

Món thịt gà kho quế này ăn rất tốn cơm đấy nhé!

Chúc bạn ngon miệng với thịt gà kho quế nhé!

Hương Quý(Eva.vn)